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瑞士聯(lián)邦簡稱 “瑞士”,是中歐國家之一,全國劃分為 26 個(gè)州。瑞士北鄰德國,西鄰法國,南鄰意大利,東鄰?qiáng)W地利和列支敦士登。全境以和山地為主,有“歐洲屋脊”之稱。瑞士國名源于國內(nèi)的一個(gè)州名――施維茨。在古高德語中,“施維茨”有“焚燒”之意。因這一地區(qū)原為一片森林,放火燒荒后,當(dāng)時(shí)的瑞士民族便在此地開始居住。 1291 年,為抵御奧地利哈布斯王朝的侵略,瑞士三個(gè)州的民族結(jié)盟,即萌生了瑞士聯(lián)邦的構(gòu)想,后又合并了一些民族,便初步形成了現(xiàn)今的瑞士聯(lián)邦。 1848 年制定憲法,正式定為統(tǒng)一的聯(lián)邦制國家。首都伯爾尼( bern ),官方語言是德語、法語、意大利語和拉丁語。
在日常生活方面:瑞士人酷愛清潔,不但個(gè)人居室住所干凈整齊,也十分注意保持公共場所的衛(wèi)生,無論城市鄉(xiāng)間,都絕少有亂棄廢物的現(xiàn)象。他們也十分重視環(huán)境污染問題,因此在保護(hù)環(huán)境衛(wèi)生、防止污勢方面有嚴(yán)格而具體的規(guī)定。例如居民垃圾就必須分類裝袋。在指定日期放到指定地點(diǎn),僅玻璃瓶一項(xiàng)就規(guī)定居民必須將廢舊瓶子放進(jìn)街上的回收器具中,還要按白、棕、雜三種顏色分別從各指定的開口投入。瑞士人也都能在一無監(jiān)督、二無代價(jià)的情況下按照要求去做。外籍人員要與瑞士人友好相處,得到他們的信任與好感,也應(yīng)遵守這些規(guī)定,因?yàn)檫@不僅是法律問題,也是個(gè)禮貌問題。
在著裝方面:瑞士人認(rèn)為一個(gè)人的穿著打扮既要符合其身份,又要具個(gè)人特色。他們在正式場合通常穿西服套裝或套裙,忌諱過分鮮艷亮麗的顏色,卻認(rèn)為棕色服裝不夠莊重。在日常生活中著裝隨意樸素,有的姑娘連淡汝也不化。他們喜歡純天然質(zhì)地面料,把化纖面料看成是低檔貨。瑞士各民族的傳統(tǒng)服裝僅見于節(jié)日慶典之中。最常見的是男子上穿大袖襯衫,短夾克,下穿過膝長褲。婦女則上穿絲質(zhì)上衣、天鵝絨背心,下穿大擺長裙。瑞士人平時(shí)佩戴的飾物不多,對(duì)人造的首飾不以認(rèn)同。
在相見禮儀方面:瑞士不存在一個(gè)瑞士族,不存在統(tǒng)一的瑞士語,同瑞士人打交道時(shí),要先了解其民族歸屬和母語,以便區(qū)別對(duì)待。但瑞士已立國 800 余年,雖然在其國內(nèi)不存在統(tǒng)一的民族,語言和宗教信仰,但生活于瑞士的各族居民在接人待物和風(fēng)俗習(xí)慣上,還是有其共性的。從總體上講,瑞士人的所作所為比較保守,通常會(huì)畢恭畢敬地用先生、夫人、小姐或您一類稱呼。除非雙方關(guān)系十分密切,瑞士人一般不直呼對(duì)方的名字,也不會(huì)以你相稱。瑞士人開始與人交往時(shí)會(huì)略顯嚴(yán)肅而拘謹(jǐn),交談時(shí)字斟句酌,表現(xiàn)得有點(diǎn)過分認(rèn)真。 但本性持重含蓄而感情細(xì)膩的瑞士人也具有善于交際的一面。隨著交往的深入,他們大都會(huì)逐漸自然而放松,從起初的含而不露、保持風(fēng)度而變得語言風(fēng)趣、談吐甚健。瑞士人見面一般行握手禮,兩眼注視對(duì)方,對(duì)陌生人總是彬彬有禮,樂于助人,無論是問路還是打聽某人,都會(huì)有人為你熱情指點(diǎn)。與熟人見面時(shí),他們往往會(huì)點(diǎn)頭或脫帽。親朋好友之間,男子可以相互擁抱,女子之間則互行貼面禮。瑞士人不喜歡隨意觸碰他人的身體,一旦碰上,就會(huì)馬上說對(duì)不起。他們不僅有禮讓婦女和老者的習(xí)俗,而且即使彼此都是男人,也會(huì)給有急事的人讓路。他們喜歡,在房內(nèi)行走也總是避免發(fā)生過大響聲。
在飲食習(xí)慣方面:他們主要吃西餐,主食中以面食為主,也吃米飯。愛吃雞肉和蛋類,也吃牛羊肉,豬肉及野味。瑞士用于涮、炸食物的火鍋并非湯鍋,而是油鍋。平時(shí)還愛吃蔬菜和水果,最愛吃土豆。瑞士的菜肴精工細(xì)作,講究色、香、味、型,舉辦宴請(qǐng)簡單省事,只有一道主菜、一道湯、冷盤和甜食。飯前喝開胃酒,飯后喝助消化酒,席間吃魚飲白葡萄酒,吃肉喝紅葡萄酒。嘉賓來臨時(shí)還待之以傳統(tǒng)的干奶酪、雞蛋糊。在日常生活中,瑞士人往往將啤酒、葡萄酒與咖啡、紅茶一樣,當(dāng)成普通飲料來喝。要注意進(jìn)餐時(shí)不要弄出響聲;對(duì)過燙的食物和湯,不要用嘴去吹涼;更不要在餐桌上談?dòng)嘘P(guān)節(jié)食和減肥的話題。在宴席上如再取一些你已品嘗過的食品,會(huì)被認(rèn)為是非常贊賞的表示。
在禁忌方面:切記不要隨手亂扔雜物,不要在禁止吸煙的公共場合抽煙,不要在陽臺(tái)上曬衣服以影響市容。瑞士人比較保守,他們認(rèn)為炫耀財(cái)富是不禮貌的。在公共場所要保持,交談應(yīng)回避個(gè)人隱私 ﹙ 年齡、職業(yè)、收入、家庭等 ﹚ 及國家的內(nèi)政;可以稱贊其鐘表儀器、瑞士軍刀和巧克力,或者談體育、旅游的話題。瑞士人喜歡蔥頭,不僅以其做成菜肴,還將其做成工藝品,甚至戴在身上。男士給女性送花時(shí)一般不宜送 3 枝花,認(rèn)為 3 枝花具有浪漫色彩。他們愛護(hù)動(dòng)物,但不喜歡象征死亡的貓頭鷹。他們對(duì)數(shù)字“ 11 ”倍加偏愛與崇拜,人們視其為吉祥的數(shù)字,據(jù)說與古索洛圖因成為瑞士聯(lián)邦的第 11 個(gè)州有關(guān)。他們十分忌諱“ 13 ”和“星期五” ﹙they taboo “13” an “friay”﹚ ,認(rèn)為這些是令人厭惡和恐懼的數(shù)字和日期,會(huì)給人們帶來不幸或?yàn)?zāi)禍。
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