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食品質(zhì)量與安全專業(yè)是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的專業(yè)。
在大學(xué)課程中，食品科學(xué)可以分為食品微生物學(xué)、食品工程、食品安全、食品化學(xué)等方向。該專業(yè)的課程主要學(xué)習(xí)：生物學(xué)、食品工程學(xué)的基本理論和基本知識，食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測、食品安全等，使得學(xué)生具備食品質(zhì)量檢測、食品安全檢測等方面的基本能力。
食品安全專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)前景相當(dāng)廣闊，學(xué)生可從事食品加工、食品檢測、質(zhì)量管理、衛(wèi)生監(jiān)督等工作。那么去英國留學(xué)，都有哪些大學(xué)的食品相關(guān)專業(yè)比較好呢？
一、利茲大學(xué) university of lees
開設(shè)課程：msc foo science食品科學(xué)
二、諾丁漢大學(xué) university of nottingham
開設(shè)課程：foo prouction management msc食品生產(chǎn)管理
三、薩里大學(xué) university of surrey
開設(shè)課程：msc foo management食品管理
四、雷丁大學(xué) university of reaing
開設(shè)專業(yè)：msc foo science食品科學(xué)
五、愛丁堡大學(xué) einburgh university
開設(shè)專業(yè)：msc foo security食品安全
以上院校的食品專業(yè)一般是要求學(xué)生持有食品相關(guān)專業(yè)的本科背景，同時要求雅思達(dá)到總分6.5分才可入學(xué)，個別院校的雅思要求稍高，要求達(dá)到雅思總分7.0。
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李宵
